Arcos lohi-/siivutusveitsi kapea ovaalihionnalla 29cm

Tuotekuvaus

Pitkällä ja taipuisalla terällä varustettu veitsi, jolla esim. graavilohen tai ilmakuivatun kinkun todella ohueksi siivuttaminen käy helposti. Terässä on molemmin puolin ovaalihionnat, jotka ehkäisevät raaka-aineiden tarttumista ja näin veitsi liikkuu tasaisemmin kalaa tai lihaa leikatessa.

Arcos veitset ovat loistavan hinta-laatusuhteen omaavia ammattitason työvälineitä. Vuodesta 1745 espanjalaisella veitsentaontaperinteellä Albaceten maakunnassa valmistetut veitset ovat Nitrum- ruostumatonta terästä, jonka kovuus Rockwellin asteikolla on C56. Teräs valmistetaan Espanjassa.

Arcos veisten kahva on kosteuden kestävää polyoxymethylene-muovia (POM) ja sen niitit ruostumatonta terästä. Kahvat valetaan ja kiinnitetään veitsiin Arcosin omassa tehtaassa.

Valmistaja: Arcos
Terän pituus: 29cm
Materiaali: ruostumaton teräs, polypropeeni
Väri: musta
Paino: 185g