Paderno teräksinen kastikesautese 18cm 1,8L

Tuotekuvaus

Ruostumatonta teräskasaria voi käyttää kaikilla lämmönlähteillä jaliesitasoilla, mukaan lukien induktiotasolla. Teräskasaria voi käyttäämyös uunissa.

Kastikesauteuse kasarissa on kerros alumiinia kasarin sisällää sekä pohjassa että sivuilla asti, jolloin lämpö leviää tasaisesti kauttaaltaan ja onkin siksi loistava erilaisten kastikkeiden valmistamiseen.

Lämpötilan säätö on käytön kannalta tärkeää. Ruostumaton teräspintaruskistaa huomattavasti matalammissa lämpötiloissa kuin pinnoitetutkollegansa, joten onkin tärkeää laskea paistolämpötiloja välttääkseenpohjaan palamisen ja tarttumisen.

Herkimmissä raaka-aineissa, kuten kana tai punainen kala, vähennäpaistolämpötilaa kolmanneksella totutusta. Korkean valkuaispitoisuudensisältäville raaka-aineille, kuten kananmunalle tai valkoiselle kalalle, suositellaan edelleen pinnoitettua keittoastiaa. Valkuaisaineet tarttuvat teräkseen jo matalissa lämpötiloissa ja siistin paistotuloksen saavuttaminen on erittäin hankalaa.

Ruostumattoman teräskasarin voi pestä astianpesukoneessa. Pannullavoi käyttää sekä muovi-, puu- että metallivälineitä. Kasariin onsaatavana kantta.

Pituus: 39 cm
Halkaisija: 18 cm
Pohjan halkaisija: 14 cm
Korkeus: 7 cm
Syvyys: 6,5 cm
Tilavuus: 1,8 L