Victorinox kondiittoriveitsi 30cm, fibrox

Tuotekuvaus

Victorinoxin 30 cm pitkä sahateräinen leipäveitsi on omiaan tuoreelle ja rapeakuoriselle suurelle leivälle. Terävinkään sileäteräinen veitsi ei pure kovaan kuoreen, jolloin tarvitaan sahalaitaista veistä. Tämä Victorinox leipäveitsi on erinomainen valinta erityisesti silloin, kun tarvitaan tarkkaa ja siistiä leikkausta – hyvä leipäveitsi arjen ja ammattikäytön tarpeisiin.

Kondiittoriveitsessä on tavallista leipäveistä korkeampi terä, joka antaa mahdollisuuden sormien mahduttamiseen kahvan ja leikkuulaudan väliin. Lisäksi isomman kestileivän tai täytekakun halkaisu käy huomattavasti helpommin hieman pidemmällä työvälineellä. Tämä veitsi on normaalia versiota (26 cm) pidempi.

Kahvaosa on Fibrox-nylonia, joka on vahvistettu kuidulla – kahva on erittäin ergonominen ja siitä saa erittäin hyvän otteen myös märkänä.

Sveitsiläinen Victorinox on yksi Euroopan suurimmista keittiö- ja ammattiveitsien valmistajista. Tehtaan valikoimaan kuuluu noin 400 veistä ja muuta keittiövälinettä. Victorinox-veitset valmistetaan ensiluokkaisesta ruostumattomasta Dauphinox-teräksestä. Jatkuvan kehitystyön, modernin teknologian ja ankaran laadunvalvonnan ansiosta Victorinox on monien ammattilaisten ykkösvalinta Suomessa ja yli sadassa muussa maassa.

Kaikki Victorinox-veitset hiotaan, teroitetaan ja viimeistellään erittäin teräviksi. Terän lappeilla ei ole leikkauskitkaa lisääviä kynnyksiä. Terän sitkeys ja kovuus (56 HRC) vähentävät teroitustarvetta ja takaavat pitkän käyttöiän. Valmistusprosessin lopuksi jokaisen Victorinox-veitsen terävyys varmistetaan lasermittauksella.

Valmistaja: Victorinox
Terän pituus: 30 cm
Kokonaispituus: 43 cm
Leveys: 4 cm
Korkeus: 3 cm
Terän kovuus: HRC 58
Materiaali: ruostumaton teräs, Fibrox-muovi
Valmistusmaa: Sveitsi