Yaxell Sunago santoku kokkiveitsi 16,5cm

Tuotekuvaus

Japanilaiset Yaxell Sunago-veitset on valmistettu perinteisellä kerrostaontamenetelmällä. Sunago tarkoittaa hienoa hiekkaa, kuin tähtiä yötaivaalla, hopeaa ja kultaa jauheena.

Kolmikerroksisten veitsien ydin on taottu Ginsan teräksestä jonka kovuus rockwell asteikolla on 59HRC (+-1). Teräslaatu tunnetaan myös nimillä: Ginsanko, Gin-3 tai Silver #3. Ytimen molemmin puolin on taottu kerros korkealaatuista ruostumatonta terästä.

Terän ulkopinnalle on tehty ”Nashiji” kuviointi eli pinta muistuttaa aasialaista omenapäärynää ja sen keskellä on perinteinen japanilainen samurai perheen vaakuna.

• Santokuveitsi toimii hyvin keittiön yleisveitsenä
• Kokonsa puolesta santoku on helppo hallita ja sopii tarkempaankin työskentelyyn
• Tyylikäs käteen istuva sininen pakkapuu-kahva samurai vaakunalla
• 3 kerrosta taontaa
• Kovuus 59 HRC
• Teroituskulma 10°
• Pakattu tyylikkääseen lahjapakettiin

Valmistaja: Yaxell
Kokonaispituus: 31 cm
Terän pituus: 16,5 cm
Materiaali: Ginsan-teräs, ruostumaton teräs, pakkapuu
Valmistusmaa: Japani