Yaxell Taishi Kiritsuke kokkiveitsi 20cm

Tuotekuvaus

Japanilainen kiritsuke veitsi Yaxell Taishi on perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettu. Kolmikerroksiseen terään on rungon molemmin puolin taottu kerros molybdenum vanadium -terästä tyylikkäällä koristetaonnalla. Terät edustavat yhtä hienoimmista teräslaaduista (VG-10) ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwell asteikolla C61.

• Kiritsuke on japanilainen yhdistelmä kasvis (Usuba)- ja kalaveistä (Yanagiba)
• Soveltuu keittiön yleisveitseksi, tosin suositellaan taitavammille veitsen käyttäjille
• 3 kerrosta taontaa
• Kovuus 61 HRC
• Teroituskulma 10°
• Pakattu tyylikkääseen lahjapakettiin